※2023年2月追記 こちらのお店は閉店されたようです。
※2021年3月追記 リニューアル。

中野のほかのラーメン店もチェック

card:「中野 邦ちゃんラーメン」は、中野郵便局の隣と赤い看板が目印！シンプルでコスパ最高の味

card:無性に食べたくなる日がある・・中野の本場博多豚骨ラーメン「豚野郎」！！

card:老若男女楽しめる！東中野の人気ラーメン店「かしわぎ」

東中野駅近く

総武線と大江戸線が利用できる「東中野」駅。すぐそばを流れる山手通りを南方向に3、4分歩くと見えてきます。

りんごのシルエット

青みがかったグレーの壁に、白く浮かぶ林檎のシルエットが特徴的な外観です。

入口の横には、写真付きのメニューが紹介されています。

センスある店内

店内はカウンター8席のみで、木目調を前面に出した内装です。さりげなく飾られたインテリアにもセンスが光ります。

お水は券売機の隣に設置されており、セルフサービスとなっています。

メニューの説明

入口右手に券売機があります。らーめんとつけ麺があり、それぞれ「味噌」と「辛い味」から選ぶことができます。

今回は券売機の左上の一番目立つ位置にある「特製味噌らーめん」を麺大盛りで、さらに「チャーシューご飯」を注文しました。

「プレミアム」と添えられた味玉や、席の目の前に貼られた食材のこだわりについての説明を読むうちに、期待がどんどん高まります。

特製味噌らーめん(大盛)

少し柔らかめに茹でられた太めの麺に、味噌スープがよく絡みます。スープはアツアツすぎず、ちょうどいい温度で提供してくれます。

トッピングはお肉、メンマ、味玉、海苔、水菜、白髪ネギ。2枚のバターと辛味噌を溶かしながら、少しずつ味の変化を楽しめます。

「特製」としてトッピング全部のせを扱うお店は多いですが、こちらのお店はお肉がなんと5種類も乗っています！

・定番チャーシュー
・信玄鶏のクレイジーソルトチャーシュー
・低温調理のレアチャーシュー
・低温調理のローストビーフ
・甘辛豚バラ

それぞれ味付けや食感が異なり、食べ進めるのが楽しい仕上がりです。どれもおいしいのですが、個人的には醤油ベースの甘辛豚バラが味噌スープの良いアクセントになっていて特に気に入りました。

どのお肉も徹底した温度管理のもと丁寧に仕上げられていますが、スープに浸したままだと熱で食感が変わってしまうため、好きな具材を最後まで残しておきたい派の方は、野菜やライスのの上に退避させておくのがおすすめです。

スープは特定の味が主張しすぎることもなく、味噌をはじめとする各種食材の旨味がバランスよくまとまった味わい。ラーメンらしいパンチがありながらも、飲むたびにじんわりと滋味深い旨味が広がり、「良いものを食べている」という満足感で満たされます。

チャーシューご飯

サイドメニューの「チャーシューご飯」は、つやつやに炊き上げられたコシヒカリの上に、細かく刻まれた食べやすいチャーシューと水菜がのっています。

こちらも十分に美味しいのですが、特製らーめんの圧巻のお肉のこだわりを体感したあとだと、少しシンプルに感じられるかもしれません。

まとめ

温度管理が行き届いた丁寧なお肉と、素材の旨味が詰まったスープが魅力的なお店でした。ほかにもつけ麺や辛いメニューが用意されているので、ぜひまた試してみたいと思います。