「蕎麦やましん」の夏限定夏野菜鶏汁そば！千歳烏山で味わう極上天ぷらランチ

千歳烏山駅徒歩約6分の「蕎麦やましん」で、数量限定の「夏野菜鶏汁そば」を堪能してきました。濃厚な温かいつけ汁とサクサクの天ぷら、爽やかな小鉢が付いた大満足のランチです。落ち着いた店内の雰囲気や丁寧な接客の魅力もたっぷりとご紹介します。

千歳烏山の隠れ家「蕎麦やましん」はどんなお店？

「蕎麦やましん」の店頭

千歳烏山駅南口からにぎやかな駅前商店街を抜け、落ち着いた住宅街へと向かう通り沿いにあるのが「蕎麦やましん」です。

グレーを基調としたモダンな壁に、温かみのある木製の扉を組み合わせたスタイリッシュな外観が目を引きます。一見するとおしゃれなカフェやバルのように見えて一般的な和風の蕎麦店とはひと味違う洗練された佇まいです。

「蕎麦やましん」のメニュー

店頭には丁寧にお品書きが掲示されているため、初めて訪れる方でもメニューや価格帯をあらかじめ確認してから安心して入店できます。

「蕎麦やましん」の店内

一歩足を踏み入れると、店内は天井が高く設計されており心地よい開放感に包まれます。木目を活かしたインテリアと洗練された照明が、落ち着いた雰囲気を演出しています。

客席はゆったりとしたカウンター席とテーブル席があり、ひとりのランチから家族や友人との食事まで幅広く利用できそうです。

「蕎麦やましん」の店内

店内で目を引くのが大きな石臼です。ゆっくりと回る石臼を眺めていると自家製粉の蕎麦への期待が自然と高まります。

駅から少し歩く立地だからこそ周囲は比較的穏やか。せわしない駅前のランチとは異なり、ゆっくりと食事を楽しみたい日にぴったりの大人のリラックス空間です。

「蕎麦やましん」の夏野菜鶏汁そば

今回注文したのは、お昼の時間帯に数量限定で提供されている人気のランチセットです。選べるお蕎麦は、季節感あふれる”夏野菜鶏汁そば”にしました。

こちらのランチセットは非常に豪華な構成です。
・せいろそば
・夏野菜と鶏肉の温かいつけ汁
・海老と野菜 the 天ぷら
・季節の小鉢
・薬味
・蕎麦湯

鮮やかな赤いせいろには、淡い灰色の蕎麦がたっぷり。

中央には具だくさんの温かいつけ汁、横にはカラッと揚がった海老天と色鮮やかな野菜天が盛り付けられています。軽い蕎麦ランチというより、しっかり食べたい日にも大満足のボリューム感です。

「蕎麦やましん」の天ぷら

この日の天ぷらは、海老、ナス、オクラ、レンコンの4種類。

衣は軽く、噛んだ瞬間にサクッと心地よい音が響きます。油の重さを感じにくく、蕎麦の合間にも食べやすい仕上がりでした。添えられた塩をつけていただくと、衣の香ばしさや野菜本来の甘みが引き立ちます。

「蕎麦やましん」のオクラとモロヘイヤのあえ物

小鉢は、オクラとモロヘイヤの和え物。

とろりとした口当たりの中に青菜らしい爽やかな風味がありさっぱりした味付けで、濃いめのつけ汁や揚げ物のあとに口の中を整えてくれる理想的な箸休めでした。

「蕎麦やましん」の夏野菜鶏汁

このランチで最も印象に残ったのが、夏野菜の鶏汁です。

ひと口味わうと、最初に感じるのは濃いめで力強いだしのうま味。
蕎盛をつけても味がぼやけず、つゆの香りとコクが麺にしっかり絡みます。個人的には、これまで味わったつけ汁の中でも特に記憶に残るおいしさでした。

汁の中には、ナス、アスパラ、ズッキーニなどの夏野菜がゴロゴロ入っています。

ナスはつゆをたっぷり吸い、噛むとうま味がじゅわっと広がります。アスパラやズッキーニにはほどよい歯応えがあり、食感の違いを楽しめました。鶏肉のコクも加わり、まるで一品の煮物を食べているような満足感があります。

濃いめの味わいを軽やかに整えてくれるのが、ミョウガをはじめとする薬味です。

清涼感のある香りが鼻へ抜け、ひと口ごとに後味を切り替えてくれます。

蕎麦はつるりと喉を通り、温かなつけ汁に浸しても食感が失われにくい仕上がり。まずは少量をつけ、途中から野菜や薬味と一緒に味わうと、変化を楽しみながら食べ進められます。

「蕎麦やましん」の店頭

「蕎麦やましん」は、ゆっくりランチをしたい日にぴったりのお店です。

駅前から少し離れているので店内は落ち着いた雰囲気。カウンター席もあるのでひとりでも入りやすく、店員さんの感じがよいのもうれしいポイントでした。

以前から気になっていたのに、なかなか入れずにいたお店でした。実際に行ってみるともっと早く来ればよかったと思うほど。店内の石臼を眺めながら蕎麦を待つ時間も、なんだか特別に感じられます。

昼のランチはもちろん、夜は天ぷらや刺身など豊富な一品料理をつまみながらお酒を楽しむ”蕎麦前”としての利用もよさそう。

仕事帰りの一杯にも使いたくなるお店でした。ぜひ千歳烏山を訪れた際は、季節の恵みが詰まった極上の一杯を味わいに足を運んでみてください。