”たまごの旨みがダイレクトに伝わる絶品スイーツが食べたい！”という方におすすめなのが「eikOran.」です。農林水産大臣賞の受賞歴を誇る千葉県君津市光永ファームのブランド卵”永光卵”を使ったスイーツや厳選食品を豊富に取りそろえています。
「eikOran.」とは？生産者の想いまで届ける世田谷区赤堤のこだわり食品店
京王線下高井戸駅から徒歩約3分の場所にある「eikOran.」を訪れました。
店名にもなっている”永光卵（えいこうらん）”は、オーナーのご実家である千葉県君津市の”光永ファーム”で生産されているブランド卵です。
千葉県鶏卵品質改善共進会にて農林水産大臣賞をはじめ数々の賞を受賞した実績があり、鮮やかなオレンジ色の黄身と、しっかりとしたコク、濃厚な味わいが特徴です。
店内には永光卵を使ったプリンやスイーツだけでなく、さまざまなこだわりの商品が並んでいます。
- 地元から仕入れる新鮮な野菜
- 焼き菓子やスイーツ
- 無添加の離乳食
- こだわりのおだし
- 自宅で楽しめる永光卵
特に印象的なのは、商品を単に仕入れて販売するのではなく生産者の想いも一緒に届けたいというオーナーのこだわりです。
卵や野菜は、オーナー自身が現地へ足を運び、毎週仕入れているそうです。
そのため、現在の営業日は主に火、金、土曜日に絞られています。
営業日が限られているのは少し特別感がありますが、新鮮な食材や作り手とのつながりを大切にしているからこそ。曜日によってはイートインも利用できるため、気になる商品を店内でのんびり味わえるのも魅力です。
「eikOran.」は永光卵を購入するだけのお店ではありません。
卵や野菜、お菓子を通して、その背景にある生産者のこだわりや想いにも触れられる、温かみのある食品店です。
濃厚な卵のおいしさを満喫！プリンシェイクと新感覚のパウチプリン
今回、店内でいただいたのは”プリンシェイク”です。一口飲むと、とろりとなめらかなプリンの濃厚な味わいが広がります。
卵のコクをしっかり感じながらも、ドリンクとして楽しめる軽やかさがあるのが魅力です。
飲み進めると、底の方にはシャリッとした食感のカラメルが入っています。ほろ苦いカラメルが甘く濃厚なプリンの味を引き締めてくれるため、最後まで飽きずに楽しめました。
そしておすすめしたいのが、ハンディタイプの”永光卵パウチプリン”です。
一般的なカップ入りではなく、パウチからそのまま楽しめる新感覚のプリンです。洗練された上品なパッケージも印象的で、見た目から特別感を演出してくれます。
味わいは、とにかく卵の存在感がしっかり。驚くほどなめらかで、最後のひと口まで濃厚なおいしさが続きます。
永光卵ならではの深いコクをストレートに味わえるスイーツです。
「eikOran.」はプリンだけじゃない！優しい甘さの焼き菓子
「eikOran.」の魅力は永光卵を使ったプリンだけにとどまりません。
今回は、焼き菓子と冷たいデザートも購入しました。
紅茶のシフォンケーキは、ふわふわと軽やかな食感でありながらしっとり感もあり、口に入れると優しい甘さが広がります。
白砂糖の代わりにビフィズス菌を増やすオリゴ糖を含む”甜菜含蜜糖（てんさいがんみつとう）”を使用しているので身体に優しい仕上がりです。
プリン、シフォンケーキ、冷凍デザートと、その日の気分にあわせて選べるのも「eikOran.」の楽しさです。
自宅で楽しむ永光卵は卵そのものが絶品！
今回購入した永光卵は6個入りで300円でした。
殻を割ってまず目を引くのが、鮮やかなオレンジ色の黄身です。
おすすめは、やはり卵かけご飯です。温かいご飯に永光卵をのせれば、黄身の濃厚さをダイレクトに堪能できます。厚焼き玉子に使うと食卓がパッと華やかになりそうですね。
おいしさの向こう側にある生産者の想いまで感じられる「eikOran.」
毎週オーナー自身が現地へ仕入れに行くという「eikOran.」。営業日が限られているのも、新鮮な食材と生産者とのつながりを大切にしているからこそといえます。
おいしいものを探しているときはもちろん、特別な手土産を選びたいときにもぴったりのお店です。
「eikOran.」で永光卵の濃厚なおいしさを体験してみてはいかがでしょうか。
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