2025年10月24日（金）に吉祥寺駅から徒歩1分、お肉好きな方にぜひ行ってほしいお店和牛の専門店「藤波和牛厨房」がオープン！
ぜいたくランチを堪能することができ、自分のご褒美としてや絶品和牛を食べたくなったときにおすすめです♪
※2026年1月追記
こちらのお店は、2026年1月12日をもって閉店されたようです。
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吉祥寺駅から徒歩1分、「藤波和牛厨房」で絶品和牛ランチを味わう！
こちらは2025年10月24日（金）にオープンした「藤波和牛厨房」は、黒毛和牛をぜいたくに使った料理がいただけるお店です！
駅からも近く、落ち着いた印象のお店は居心地もよくゆったりとしたときを過ごせます。
お店の前にはインパクトのあるお肉料理の数々が並ぶ看板があるので、迷わずたどり着くことができます。
お店は階段を下った地下にあるので、ベビーカーなどがある方は注意が必要です。
お店の中に入るとカウンター席とテーブル席がありました。一人でランチタイムにふらっと立ち寄りやすい雰囲気がうれしいですね！
メニューはQRコードから簡単に注文することができます。
地下にあるお店ですがWi-Fi完備のため、ストレスなくスマホなども利用できますよ。
お肉はもちろんお米や卵にもこだわりがある「藤波和牛厨房」
ランチメニューはどれもこれもA5黒毛和牛をぜいたくに使っているものがずらりと並んでいます…！
どれにするか迷ってしまいますね。
グラム数や焼き加減も選べるので気分によって変更できますよ。
今回は、“黒毛和牛リブロースすき焼めし＆塊肉とメンチのシチュー”と“黒毛和牛赤身肉レアカツ”を注文してみました。
黒毛和牛リブロースすき焼めし＆塊肉とメンチのシチュー 3,200円（税込）
お肉の焼き加減が選べます。お店の方に相談して今回はレアでお願いしました。
赤身がきれいなお肉がたっぷりと乗っていて、やわらかいお肉が口の中でとろけます。
卵と絡み合ってまったりとした口当たりは幸せを感じます。噛まなくても飲み込めてしまいそうなほどやわらかいお肉をぜひ堪能してください。
セットのビーフシチューも絶品。大きなメンチカツがどんっと乗っていてたいへん満足感がありました。
メンチカツの衣はさくさくっとしていて、中はふわふわジューシーなお肉！マッシュポテトやブロッコリーなども入っていて、食感や味の違いを楽しめる一品でした。
黒毛和牛赤身肉レアカツ 150g 1,800円（税込）
こちらもお肉がやわらかいのはもちろん、衣のサクサク感が軽くあっという間に食べられます。
ソースやお塩、わさびなどお好みで食べ方も変えられます。おすすめはわさびです！
お肉の甘みがある脂でわさびをたっぷり乗せても大丈夫です。わさびの風味とお肉のうま味が絶妙！やわらかいお肉を口いっぱいに頬張りたい方にぴったりなメニューです。
また付け合せのブロッコリーやトマト煮さっぱりとしていて、箸休めにぴったりです♪
また、テールスープはほっと温まるおいしさ。牛肉のうま味を感じられるスープでした！
「藤波和牛厨房」でゆったりランチタイムを過ごそう！
定食のご飯は大盛り（300g）が無料で、なんと飲み物の黒烏龍茶はサービスとなっています。
さっぱりとした黒烏龍茶はお肉との相性も抜群！最高のランチタイムが過ごせます♪
お店の方の接客も暖かくて居心地がよかったです。一人でも入りやすい雰囲気なのがうれしいですね。
吉祥寺にお越しの際は、ぜひ「藤波和牛厨房」へ。お肉が食べたい方、ゆったりと過ごしたい方におすすめです！
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※記事内の施設・店舗の情報、メニューや価格、イベントの開催日程や内容などは取材当時のものです。変更や中止となる場合もありますので、お出かけの際は必ず事前に公式ホームページやSNSなどの情報をご確認ください。
