経堂駅南口の農大通り商店街にオープンした「米ととんかつ きん豚」。八代目儀兵衛の厳選米を一人一釜ずつ炊き上げるこだわりのお米と、サクサクの衣を纏った絶品とんかつが自慢のお店です。今回は話題のランチ定食を現地で詳しくレポートします。
「米ととんかつ きん豚」へのアクセス
小田急線経堂駅の南口を出て、活気あふれる農大通り商店街を徒歩で5分ほど進みます。大きな看板に黒いのぼりと白い暖簾がかかった外観が見えてきたら、そこが「米ととんかつ きん豚」です。
店頭の看板には、お店が自信を持って提供するブランド豚”東の匠SPF豚”を使用した定食メニューがずらりと並んでおり、入店前から期待が高まります。
温かみのあるきれいな店内
扉を開けて店内に入ると、木目を基調とした温かみのある落ち着いた空間が広がっています。
とんかつ屋さんと聞くと、老舗ならではの少し入りづらい雰囲気やこぢんまりとした空間を想像される方も多いかもしれません。しかし、同店は明るく清潔感があり、カジュアルで非常に過ごしやすい雰囲気が魅力的です。
ゆったり座れるテーブル席に加えてカウンター席も完備されているため、お仕事帰りの食事はもちろん、一人で気軽にサクッとランチを楽しみたい時にもぴったりなレイアウトとなっています。
「米ととんかつ きん豚」のこだわりと豊富なお品書き
「米ととんかつ きん豚」では、主役であるお肉とお米の双方に徹底したこだわりを持っています。
お肉には、臭みがなく繊細な肉質とジューシーなうま味が特徴の千葉県産”東の匠SPF豚”を採用。
低糖質の特製パン粉をまとわせ、独自の三段階の揚げ技法（3度揚げ）で油を適度に落としながら、外はサクッと香ばしく、中はやわらかな食感へ仕上げています。
そしてもう一つの主役であるお米は、京都の老舗米店「八代目儀兵衛」が厳選したブランド米を使用。
注文を受けてから一人一釜ずつ丁寧に土鍋で炊き上げるため、蓋を開けた瞬間に豊かな香りと甘みが広がり、立つ粒感がとんかつのおいしさを最大限に引き立てます。
ランチタイムにはお得な限定メニューが用意されているほか、グランドメニューにも魅力的な定食ラインアップが勢ぞろい。
さらに、うま味たっぷりのお肉やお米によく合うお酒や一品料理の品ぞろえも充実しているため、ランチ利用にとどまらずディナータイムの居酒屋利用としても重宝しそうです。
これは絶品！”ロースカツ定食”を実食！
今回は、限定20食として提供されているお得な”ロースカツ定食”を注文しました。運ばれてきたお膳はまさに王道の佇まいで、きつね色に揚がった衣が見るからに食欲をそそります。
一口味わってみると、衣はサクサクと軽やかな音を立て、中のロース肉は驚くほどしっとりやわらか。
脂身の甘みはしっかり感じられるものの、重たさやくどさは一切ありません。とんかつ特有の後味の重さが気になる方でも、最後まであっさりとおいしくいただけます。
卓上には甘口、辛口の2種類のタレ、千葉県九十九里の海水で作られた”山武の海の塩”、からし、神社や薬味でおなじみのすり鉢に入ったゴマが用意されています。
食べる直前に自分でゴマをすり下ろすため、香ばしい香りがふわりと立ち上り、とんかつにつけるのはもちろん、炊きたてのご飯に振りかけても相性抜群です。
一釜ずつ炊き上げられたご飯は米立ちがうつくしく、噛むほどに自然な甘みがあふれ出します。
単品でも充分な満足感がありますが、香ばしいカツと一緒に口へ運ぶと互いのうま味が何倍にも膨らみます。
定食には釜炊きご飯のほか、だしの利いたシジミ汁、自家製の浅漬け、シャキシャキのキャベツサラダが付いており、キャベツと浅漬けはおかわり無料というサービス精神も魅力的です。
「米ととんかつ きん豚」の名物”上ヒレかつ定食”も堪能
続いて、メニュー表に名物と掲げられた”上ヒレかつ定食”もいただきました。断面を見ると、うっすらときれいなピンク色が残っており、火入れの絶妙さが一目で伝わってきます。
しっかりとした厚みがあるにもかかわらず、刃を入れる必要がないほどお肉がやわらかく、歯切れの良さに驚かされます。
ロースカツに比べて赤身本来の濃密なうま味とジューシーな肉汁がぎゅっと凝縮されており、お塩をつけて味わうと肉の甘みがより一層引き立ちました。
経堂でおいしいランチを味わうなら「米ととんかつ きん豚」へ
経堂駅から徒歩5分という利便性の高さに加え、心地よい空間で上質なとんかつと炊きたてご飯を堪能できる「米ととんかつ きん豚」。
サクサクで軽やかな衣とやわらかいお肉、そして「八代目儀兵衛」の厳選米を一人一釜で提供するこだわりは、他店では味わえない大きな魅力です。
ガッツリとお腹いっぱい食べたいランチ時にはもちろん、自分へのごほうびランチやディナー利用にも重宝すること間違いありません。質の高さと満足感を兼ね備えた話題の新店へ、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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米ととんかつ きん豚
月～金曜日／11:00〜15:00、17:00〜22:00、土、日曜日／11:00〜16:00、17:00〜22:00
なし
東京都世田谷区経堂1-25-18 GoogleMapsで見る
https://shop.gyro.holdings/detail/03156818159561205713/
小田急線経堂駅徒歩5分
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