世田谷線松陰神社前駅すぐの「DE CARNERO CASTE 東京店」は、見て、食べて、ほっこり幸せになれるカステラの専門店です。お土産にもご自宅用にもぴったりの、かわいらしいカステラをご紹介します。
目次
- おしゃれな海外の街角のよう！「DE CARNERO CASTE 東京店」のかわいらしい外観
- 一歩踏み入れるとやさしい空間が広がる「DE CARNERO CASTE 東京店」の店内
- 「DE CARNERO CASTE 東京店」が紡ぐ、まるでおとぎの国のような優しい物語
- 安心の国産素材と職人技！「DE CARNERO CASTE 東京店」のおいしさへのこだわり
- アートとカステラが調和する「DE CARNERO CASTE 東京店」のカルチャー発信
- どれを選ぶ？「DE CARNERO CASTE 東京店」のおすすめカステラ3選
- 「DE CARNERO CASTE 東京店」は、おみやげにも自分へのご褒美にも！
おしゃれな海外の街角のよう！「DE CARNERO CASTE 東京店」のかわいらしい外観
松陰神社通り商店街を歩いていると、ふと目を引く洗練された建物が現れます。ここが、こだわりの素材を使って焼き上げたカステラが評判の「DE CARNERO CASTE 東京店」です。
まず目に入ってくるのは白を基調としたスタイリッシュな外観。
壁にあしらわれた印象的なロゴやヨーロッパの街角を思わせるおしゃれな佇まいは、入店前から期待感を高めてくれます。
入り口ではお店の雰囲気にぴったりなかわいらしい猫の置物がお出迎えしてくれました。
こうした細かなディスプレイひとつひとつにも、お店のこだわりと遊び心が感じられます。
一歩踏み入れるとやさしい空間が広がる「DE CARNERO CASTE 東京店」の店内
外観のスタイリッシュな印象とはまた少し異なり、店内は木を基調としたやわらかく温かみのある雰囲気に包まれています。
明るい光が差し込む空間には、キューブ型に美しくカットされたカステラがずらりと並んでいます。
カステラの表面にはひとつひとつ丁寧に動物などの愛らしい焼印が押されていて、見ているだけで笑みがこぼれてしまいます。
商品は手軽に楽しめる個包装のものから大切な方への贈り物に最適なギフトボックスまで幅広く用意されているので、用途に応じて選べるのがうれしいポイント。
さらにカステラだけでなく、クッキーなどの香ばしい焼き菓子も充実していてどれを選ぼうか思わず目移りしてしまいます。
カステラと一緒に楽しめるオリジナルブレンドの紅茶も販売されているので、セットにして特別なギフトを仕立てるのもおすすめです。
「DE CARNERO CASTE 東京店」が紡ぐ、まるでおとぎの国のような優しい物語
「DE CARNERO CASTE 東京店」のブランド背景には、絵本のような優しい物語が綴られています。
その物語とは、”羊の女の子がみんなのために一生懸命お菓子をつくっていると、その姿を見た森の仲間たちからとっておきのおいしい食材が次々と届けられます。そのお菓子の評判はご近所から海や山を越えて遠くまで伝わり、やがてみんなの暮らしを豊かにする、カステラ王国として栄えていきます。”というお話。
店内に飾られたインテリアや独特の世界観は、まさにこの物語と重なり合っています。
物語を知ることで、焼き上げられたカステラに込められた温かい想いをいっそう深く感じることができます。
安心の国産素材と職人技！「DE CARNERO CASTE 東京店」のおいしさへのこだわり
多くの方に愛される「DE CARNERO CASTE 東京店」のカステラは、素材への徹底したこだわりから生まれています。
子どもからお年寄りまで安心して食べられるよう添加物は一切使用せず、厳選された国産素材のみで作られています。
小麦粉は独特のもちもち感を引き出す三重県産の”あやひかり”を使用。
味わいの要となる蜂蜜は、同じく三重県にある川村養蜂場の風味豊かな”百花蜜”を採用しています。
さらに、コクのある新鮮な卵を厳選して仕入れ、砂糖にはまろやかな甘みが特徴の鹿児島県産の粗糖を使用するという徹底ぶりです。
こだわっているのは素材だけではありません。店内にあるモニターでは、カステラ専用の大型オーブンを使い職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げている様子を見ることもできます。熟練の手仕事と選び抜かれた自然の恵みが、あの極上の食感を生み出しています。
アートとカステラが調和する「DE CARNERO CASTE 東京店」のカルチャー発信
「DE CARNERO CASTE 東京店」のもう一つの大きな魅力は、単なるお菓子屋さんにとどまらずアートの発信地でもあるという点です。
店内では様々なアーティストやイラストレーター、作家の展示会やポップアップイベントが定期的に開催されています。訪れるたびに新しい作品に出会えるため、ギャラリーを訪れるようなワクワク感があります。
季節ごとのイベントに合わせたデザインはもちろん、コラボレーションした作家によるオリジナルデザインの焼印が押されたカステラが登場することもあります。毎月のように新しいアートイベントが企画されているので、何度でも通いたくなってしまいますね。
どれを選ぶ？「DE CARNERO CASTE 東京店」のおすすめカステラ3選
今回はおすすめ商品を参考に個性豊かな3つのフレーバーを購入してみました。
それぞれの魅力的な味わいをレポートします。
不動の一番人気！プレーンカステラ
まずは王道であり、お店の一番人気商品でもあるプレーンカステラです。ひと口食べてみると卵の豊かな風味がふんわりと鼻へ抜け、職人技が光るもちもちとした食感が楽しめます。
上品で優しい蜂蜜の甘さが口いっぱいに広がり、どこか懐かしくも洗練された味わい。毎日のおやつにも特別な日にも寄り添ってくれる逸品で、あっという間に完食してしまいました。
ぜいたくで奥深い大人の味わいスパイスカステラ
甘いカステラにラム酒がふわっと香り、複数のスパイスが織りなす重層的な味わいが特徴のスパイスカステラです。
パッケージをあけた瞬間から、芳醇なラム酒とシナモンの高貴な香りが漂います。口に運ぶとジンジャーの爽やかな風味がやわらかく重なり、次第にブラックペッパーのピリッとした刺激が心地よいアクセントとして顔を出します。
最後にトッピングされたカカオニブがナッツのような食感とビターチョコレートに似た深みのある余韻を運んでくれる、まさに大人向けのカステラです。
和の調和にほっと一息抹茶とあんこカステラ
緑の色彩が美しい抹茶とあんこカステラです。口に入れた瞬間に、抹茶の奥深くほのかに甘い上品な香りが広がります。
ベースとなる抹茶の程よい苦味のあとに、丁寧に炊かれた粒あんが優しい甘さを添えてくれます。抹茶のうま味と粒あんの食感が絶妙なバランスで調和していて、お茶請けにはもちろん、コーヒーやミルクとも相性抜群。
食べ終わったあとも、心がほっと落ち着くような心地よい余韻に浸ることができます。
「DE CARNERO CASTE 東京店」は、おみやげにも自分へのご褒美にも！
「DE CARNERO CASTE 東京店」は、かわいくておいしいカステラはもちろん、おとぎ話のような温かい世界観と洗練された現代アートが見事に調和した唯一無二の魅力にあふれるお店です。一歩足を踏み入れれば、まるで絵本の世界に迷い込んだかのような特別な時間を過ごすことができます。
大切な友人やご家族へのお土産にはもちろん、日々がんばる自分へのちょっとぜいたくなごほうびにも最適です。個包装で気軽に試せるものも多いため、いろいろなフレーバーを少しずつ買って食べ比べるのも楽しいですね。
松陰神社前駅周辺を散策する際は、ぜひ足を運んでお気に入りのカステラを見つけてみてください。
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※記事内の施設・店舗の情報、メニューや価格、イベントの開催日程や内容などは取材当時のものです。変更や中止となる場合もありますので、お出かけの際は必ず事前に公式ホームページやSNSなどの情報をご確認ください。
