開店前から列ができる地元の名店「とんかつ太志」

井の頭線「池ノ上駅」から淡島通り方面へ向かって南へ徒歩10分。駅からは少し歩きますが、それでもぜひ食べて欲しい！「美味なるとんかつ」に出会えるとんかつの名店、「とんかつ太志」さん。

まるで淡島通りの一部かのような白いのれんが目印のお店には、開店前から行列ができることも珍しくありません。

「とんかつ太志」の店内はとんかつを切る音が心地いい、静かで落ち着いた雰囲気

お昼どきに訪問したのですが、この日はディナーメニューのみの提供とのこと。徳島県産「吉野川ポーク」を使ったロースかつ定食をいただきました。ランチメニューでは厳選した国産豚を使っているそうです。

お肉以外にも、海老フライや鮑（アワビ）のフライ、豚の角煮などのメニューもありました。

店内は、カウンター席と4人がけテーブルが3つのこぢんまりとした広さ。黄金色（こがねいろ）に輝くとんかつを引き立てるかのように、落ち着いた色の壁で照明は控えめ。コロナ禍ということもあり、お客様の会話も控えめな店内には、とんかつを揚げる音と「サクサク！」とカツを切る音が広がり胃袋を刺激します。

 おいしいお肉だからこそ「とんかつ太志」のとんかつは塩で食べたい！

注文してから待つことおよそ20分。きれいに盛り付けられたロースかつ定食が登場です。

私、おいしいとんかつはお塩で食べるのが好きなので、まずはお塩だけを付けて食べました。かむほどに、お肉の甘みが口の中に広がって、期待以上のおいしさです！

次に、添えてあるワサビ（ランチでは追加メニューのようです）を少しプラスしてパクリ！
ワサビの味は、辛みよりもアクセントのような位置づけの新しい味。ソースで食べるとんかつとはまた違った、新しいおいしさを発見しました。

「とんかつ太志」の行列には理由があった！

こちらのお店、豚肉はもちろん、お米や野菜、パン粉や揚げ油に至るまで食材にこだわっており、2020年「ミシュランガイド東京2020 ビブグルマン」にも選ばれた名店です。

お手頃な値段で上質なとんかつが食べられるとあって、ご近所さんだけでなく電車や車で訪れる人もチラホラと。専用の駐車場はないので、車の方は近隣のコインパーキングを利用して下さい。