「しずる」は、経堂駅から1分程度

経堂駅からすぐ！
殖産ベスト世田谷店からもすぐの「しずる」に来ました。

既にカウンターは満席で、外で少し待つことに。待っている間にも後ろに列ができてきていました。

行列にも神対応！

ネットでも、「しずる」は“神対応”で有名ですが早速…！
雨で寒い日だったのですが、並んでいる間にわざわざ温かいお茶を持ってきてくださいました。
心遣いが本当に素敵なお店です。

この日は祝日のお昼ごろに到着して、10分程度の待ち時間で入れました。
カウンター席のみなので、回転率はそこそこ速いのかもしれません。

「しずる」の店内はカウンターのみ！

店内は、厨房を囲むような形でカウンターのみの11席。
厨房内の店員さんもすごくテキパキと動かれていたので、見ていて気持ちが良かったです。

お肉がメイン！「しずる」のメニュー

お肉がメインのメニューばかり！
がっつりと食べたいときには最高ですね。

今回はこの中から

• 牛ハラミ焼き 160g
• ハンバーグ　おろしポン酢 170g
• チキントマトチーズ 200g

を注文しました。

麦ごはん・味噌汁・ミニサラダ付きで、ごはんは大盛りにできます！

セットの副菜もボリューム満点

メインの肉料理の前に、セットのサラダとみそ汁が到着。
サラダの量が、セットのサラダとは思えないくらいの量です。

牛ハラミ焼き

牛ハラミ焼きは、臭みもまったくなくとてもジューシー！
今回は、オニオンソースにしました。

ハラミは多少臭みがある部位なので、タレに漬け込まれているものもありますが、「しずる」のハラミは下処理程度のそのままのお肉を焼いてあります。品質勝負という感じで本格的。

やわらかいだけじゃなく、適度に弾力もありますが、歯でサクッと噛み切れるのでナイフは不要です。
やはり肉質がいいからなのか、ソースもあっさり目で、肉本来の旨味を味わえるほどよい塩梅でした。

ハンバーグおろしポン酢

ハンバーグは、鉄板の上でジュージューとおいしそうな音を立てていました。
熱した鉄板で提供されるので、最後まで熱々でいただるのもありがたいです。

ハンバーグをはしで切ってみると、肉汁があふれてきます。
ポン酢と大根おろしでさっぱりといただくことができました。
付け合せの野菜も、グリルしてあることで甘みが引き出されていておいしかったです。

ハンバーグは写真で見ると小さく見えますが、中はぎっしり詰まっていて、しっかりおなかいっぱいになります。

チキントマトチーズ

チキントマトチーズは、予想以上に大迫力！
一般的な？チキングリルの2倍と思っていただいて構いません。

とにかくぷりぷりでジューシーなチキン。あつあつにとろけたチーズといただきます。
今回、お米は少な目でいただきましたが、かなりお腹いっぱいになります。

小食の方は、ごはんを少なめで注文するのがおすすめです！

おいしいお肉でおなかいっぱいになる「しずる」

神対応で有名のお店でしたが、本当に小さな声掛けや手際の良さ、心遣い…。
いろんな点において“神”でした。
「しずる」のおかみさんが「みんなにおなかいっぱいになってほしいんです～」とおっしゃっていた通り、心もおなかもいっぱいになりました。
ランチの時間に行きましたが、閉店ぎりぎりまでお客さまが並ぶ人気店なので、ピーク時を避けて来店することをおすすめします！

「しずる」はテイクアウトもおすすめ

テイクアウトも見逃せません！詳しくは、以下の弊社のyoutubeをご覧ください。
1分過ぎ付近から、「しずる」の紹介をしています。