経堂の細い路地を抜けた先に広がるワクワク感がある「パンキチ」

小田急線・経堂駅を降りて北口方面へ。駅近のスーパー「オオゼキ」の横にある細い道をまっすぐに進んでいきます。

初めて訪れる方は少し不安になるかもしれませんが、この小道こそが「パンキチ」への入口。
まるで秘密基地に向かうようなワクワク感があります。

小さな飲食店が並ぶ道を数分歩いていくと、ふとあらわれるのが「パンキチ」ののれん。
木のぬくもりを感じる外観と、どこか懐かしいたたずまいに思わず足を止めたくなります。

この日はオープンの約40分後に着いたのですが、すでに並び列が…。客足が落ち着いてくるのはオープン後1時間くらいしてからだと、店長さんが教えてくださいました。

店内に広がる小麦の香りと、こだわりの焼きたてパンたち

10分ほど並んだこの日は、珍しく店長さんがお一人で切り盛りされていてびっくり。
お話を伺うと、スタッフさんがお休み中とのこと。
パンを焼いて、並べて、レジも打って、一人一人のお客さんに丁寧な接客をされていて、その姿もこのお店の魅力の一つだと感じました。

店内に入るとふわっと広がる、甘い小麦の香り。ショーケースには焼きたてのベーグル、シフォンケーキ、スコーンがずらりと並んでいて、どれも輝いて見えるほどおいしそうです。

にこちゃんマークのラッピングがかわいい「パンキチ」

迷いに迷った末に購入したのは、全粒粉100％チーズベーグル、オレンジ＆クリームチーズベーグル、スコーンの3種類。フレーバーは、有機チョコ＆ナッツ、ホワイトチョコ＆抹茶マロン、アールグレイ＆ホワイトチョコ。計6個をお持ち帰りしました。

にこちゃんマークのラッピングがかわいくて、渡された瞬間から気分が上がります。

全粒粉100％チーズベーグル

まずは、全粒粉100％チーズベーグルからいただきます。

手に持つとずっしりと重くて、高まる期待感！
一口かじるともちもちとした小麦の食感が広がります。カリッとしたチーズの食感がアクセントになっていて、チーズ好きには本当にたまらないおいしさ。

全粒粉の生地は噛めば噛むほどほんのりとした自然な甘さが口の中に広がって、「素材の違いでこんなにも味が違うの？」と感動しました。
一口ごとにこだわりの深さを感じるパンです。

オレンジ＆クリームチーズベーグル

次に食べたのは、オレンジ＆クリームチーズベーグル。

見た目からふっくらとしていて、断面を見ると中にはたっぷりのクリームチーズ。
ほんのり甘いオレンジの香りとなめらかなクリームチーズのバランスが絶妙で、甘さと酸味のかけ合いがクセになる味です。

朝食にもぴったりですが、今回は午後のコーヒーブレイクに合わせてみました。コーヒーとの相性も抜群で止まらないおいしさ！

スコーン｜有機チョコ＆ナッツ　ホワイトチョコ＆抹茶マロン　アールグレイ＆ホワイトチョコ

そして最後にいただいたのは、アールグレイ＆ホワイトチョコのスコーン。

袋を開けた瞬間から紅茶のいい香りがふわっと立ち上がってきて、香りだけで癒されます。
外はさくさく、中はふんわり軽めの食感で、ホワイトチョコのやさしい甘さがアクセントに！王道のフレーバーですがやっぱりおいしい。なくなるのがもったいなく感じてしまい少しずつ食べました（笑）。

他の2つのスコーンは、おやつにいただきました。体に優しい素材でできているので、大人だけでなく子どもにも罪悪感なく渡せるのもうれしいポイントです♪

「パンキチ」が人気の理由はおいしさと安心

「パンキチ」が多くの人に愛されている理由、それは“おいしさ”だけでなく“安心”を大切にしているからだと感じました。使用するのは厳選した国産素材。さらに天然酵母もすべて手作りで、季節の果物や野菜、穀物などを使って数日かけて丁寧に培養しているそうです。

もともとは店舗を持たず、マルシェなどで出店していた「パンキチ」。私もマルシェで出会ってファンになった一人です。2024年秋に実店舗がオープンすると聞いて、とてもうれしかったのを覚えています。

今は木曜日にしかオープンしない特別なパン屋さんとして、地域の方たちに愛されています。経堂の住宅街にひっそりとあらわれる「パンキチ」。小さなお店ですが、そこには大きな愛とこだわりが詰まっています。
誰かのために、そして自分へのご褒美に。焼きたてのパンと店主さんの温かな想いを、ぜひ味わってみてください。

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※お店の様子、メニューや価格などは取材当時のものです。最新情報はホームページやSNSでご確認ください。