練馬駅から徒歩5分

食べログ百名店2018・2017選出店、

ミシュランビブグルマン2019受賞店している有名店にお邪魔しました！

ガラス張りで一見カフェかなと思うくらいお洒落な外観でした。

オープンと同時に行き入店しました。

そして、あっという間に満席。

後ろにもどんどん行列が出来ていました。流石人気店！

ロゴが可愛いです(笑)

お洒落な店内

店内は解放的で明るい雰囲気でした！

綺麗で清潔感がありました。

女性一人でも行きやすいと思います♪

カウンターが８席！

入口にはアルコールが置いてあり、

パーテーションで1席ずつ区切られているためコロナ対策も完璧です。

入口を入ったら右側の券売機が置いてありました。

一番驚いたのはラーメン屋さんにチーズケーキが置いてあった事です。

GOTTSUらーめん(980円)

見るからに美味しいラーメン！！

味玉、海苔、鶏豚チャーシュー各1枚、メンマ、ネギ、柚子皮。

あと辛玉っていう味変アイテムが付いてきます。

スープは、鶏・豚骨・煮干し・鰹節を使った豚骨魚介スープです。

見た目は濃いのかなと思いましたが、そんな事はありません！

マイルドでコクがあり、後味もスッキリしていました。

ちょこんとのっている柚子が本当に良かったです。

ミキサーで ペースト状にしたもので、濃密なスープの旨味に 爽やかさが追加されました。

欲を言ったらもう少し多めに欲しかったです(笑)

麺は中細ストレート

コシもありつつ、スープにしっかり絡んでいました。

チャーシューは２種類です！

鶏のレアチャーシューはしっとり美味しい。

豚チャーシューは香ばしく旨味たっぷりでした。

どちらも本当に美味しかったです。

味玉の半熟加減も絶妙でした～

特製辛肉玉

ナッツを炒めて作ったものらしく、スープに溶かすと味変が出来ます。

本格的なスパイシーさとお肉のうま味がグッと追加されてまた別の味に。

ラーメン屋さんにある辛味噌とはまた違った味でした。

辛いのが苦手な私でも、

食べられる程度の辛さであり一気にスープが締まりコクがアップしました！

ご馳走様です

全体的に丁寧で品があって、とてもシンプルなお味でした。

一つ一つのクオリティが高くて、驚きました。

大満足です、とても美味しかったです！