吉祥寺マルイ1階 ビオガーデンマルシェに2023年5月26日(金)オープンしたサラダボウル専門店「With Green（ウィズ グリーン） 吉祥寺マルイ店」は100％国産野菜にこだわり、全国の契約農家さんから四季折々のフレッシュ野菜を提供するお店。
全国20店舗を展開していて、中央線沿線では吉祥寺の他に立川にも店舗があります。「一杯で満足できるサラダボウル。」主食であり主役のサラダボウルを体感してみました。
テイクアウト＆イートインが可能な「With Green（ウィズ グリーン） 吉祥寺マルイ店」
場所は吉祥寺駅南口からすぐの吉祥寺マルイ1階、ビオガーデンマルシェ内にあります。
以前伺った、「tartotte（タルトッテ）吉祥寺マルイ店」の向かいです。
奥にはイートインスペースもあります。
イートインスペースは全7席で壁に囲われているので、周囲を気にせず落ち着いて食事を楽しめます。
お冷はセルフサービスとなっています。
▼「tartotte 吉祥寺マルイ店」の記事はこちら
card:ギフトに最適♪「tartotte（タルトッテ）吉祥寺マルイ店」の宝石のようなフルーツタルト
カスタムできる「With Green 吉祥寺マルイ店」のサラダボウル
「With Green 吉祥寺マルイ店」のサラダボウルは約10種類のメニューから選べます。価格は通常メニューで810～1,410円。サイズはS、M、Lから選べます。
ドレッシングも常時10種類以上あり、お好みで選ぶことができます。トッピングはスタンダート14種類、プレミアム8種類から追加可能！通常メニューは以下の9種類です。
- ハーブチキンと彩野菜のサラダ
- 1日分のまるごとサラダ
- 特製たれの棒棒鶏サラダ
- 砂肝ともやしのナムルサラダ
- 蒸し鶏とりんごのサラダ
- 低温ローストポークのサラダ
- レッドチリチキンのコブサラダ
- 国産鶏ひき肉のキーマカレーサラダ
- 自由に選べるカスタムサラダ
他に「季節限定のシーズナルサラダ」があります。
7、8月のシーズナルサラダは2種類です。
- レモンペッパーポークと甘夏みかんのデリサラダ
- バーベキューチキンとたっぷり夏野菜のサラダ
作っている行程も楽しめる「With Green 吉祥寺マルイ店」
オーダー窓口は店舗右側です。
混雑時は床の足マークを目安に壁に沿って並びましょう。
進んでいくとガラスにメニューが掲示されていて、その先には実際に使われるフレッシュ野菜などの具材が見えます。
並んでいる間も楽しめるお店の見せ方がすてきです。
実際に目の前でサラダが作られているので、期待も高まり、なにより安心につながります。
伺った日は週末の夜19時ごろ。晩御飯にテイクアウトで購入されるお客さんが多かったです。
具材の新鮮さが目から伝わってくる色鮮やかさと清潔さ。
「With Green 吉祥寺マルイ店」の選べるドレッシング
「With Green 吉祥寺マルイ店」ではオーダー時にお好みのドレッシングが選べます。メニューにサラダ毎のおすすめドレッシングが記載されていますが、変更が可能です。
受取口には人気のドレッシングの説明看板がありました。
サラダの他にもスープやドリンクも販売中。
梅しそドレッシングはなくなり次第終了との事ですので、気になった方はお早めに！
支払いは、現金、クレジットカード、ペイペイが利用可能です。
ドレッシング見本の上にサラダの見本もありました。この日飾られていたのは「1日分のまるごとサラダ Sサイズ 1,080円」。
これでSサイズってかなりボリュームたっぷりですよね！サラダボウルは価格設定が大体1,000円を超えるものが多く、高いと感じますが自宅でこれだけの種類の野菜や材料をそろえてつくることを考えると絶対にお得です。
特に、一度にいろんなお野菜を摂取したい女性にはうれしい「With Green 吉祥寺マルイ店」。
「With Green 吉祥寺マルイ店」の満足感ある一杯
購入品紹介！
今回購入したのは以下2点。左から
- レッドチリチキンのコブサラダ S 1,260円
- バーベキューチキンとたっぷり夏野菜のサラダ M 1,310円
今回はメニュー記載のおすすめドレッシングのままでオーダー。ドレッシングは別添えと混ぜるから選べます。「With Green 吉祥寺マルイ店」では購入から15分以内に食べる方には、ドレッシングは別添えではなく、混ぜることをおすすめしているそうです。
最後の一口までおいしいを追求した「With Green 吉祥寺マルイ店」は食材のカットの大きさや形にもこだわりあり！
食感や食べ応え、全体との一体感を考えてカットされた具材。食べて納得です。
レッドチリチキンのコブサラダ
具材は、紫キャベツ、トマト、きゅうり、ゆで卵、レッドチキン。ドレッシングは、メキシカン。
食べやすくカットされた野菜と細かく崩されたゆで卵、そこにゴロッと存在感のあるレッドチキン。かなり食べ応えがあります。本当にこの1杯で満腹になりました！
スパイシーでマイルドなドレッシングは最後までバランスよく具材と混ざり、レッドチキンにはしっかりと味がついていてサラダボウルの中で主役の役割を果たします。
バーベキューチキンとたっぷり夏野菜のサラダ
Sサイズでも充分なサイズだったので、Mサイズは多いかな？と思ったのですが…大満足の1杯でした♪
おいしいので夢中で食べれる「With Green 吉祥寺マルイ店」のサラダボウル。ちなみに希望者にはサービスでサラダボウル一つに胚芽（はいが）パンカット1切れが付いてきます。
具材は、コーン、ズッキーニ、トマト、オニオンピクルス、バーベキューチキン。ドレッシングは、ハニーマスタードです。
バーベキューチキンとハニーマスタードの組みあわせは食べるまで想像がつかなかったのですが、食べてみるととっても良い相性。強めのチキンの味を邪魔しないさっぱりとしたドレッシング。粒マスタードの見た目も驚くほどいっぱい入っているのですが、酸っぱ過ぎずハニーの甘さも後からほんのりでともかくバランスが良い！コーンもシャキシャキでみずみずしくて甘いです。
一口一口に満足度が増して、食べ終わると満腹なのに次はどのサラダボウルを買いに行こうかと思うほどおいしかったです。
※記事内の施設・店舗の情報、メニューや価格、イベントの開催日程や内容などは取材当時のものです。変更や中止となる場合もありますので、お出かけの際は必ず事前に公式ホームページやSNSなどの情報をご確認ください。
