うどん屋でありながら、まるで上質な和食をいただいているような感覚。
「手打ちうどん 敷島」で味わう御膳は、主役のうどんを彩るように添えられた小鉢の美しさが印象的です。
だしの深い香りに包まれながら、丁寧に作られた品々をゆっくりと味わってきました。
「手打ちうどん 敷島」は、高円寺駅徒歩3分！
高円寺駅北口から高円寺純情商店街に入り、「セブン-イレブン 高円寺純情商店街店」がある角を左に曲がります。
その先の最初の角を右に曲がり少し歩くと、右側に「手打ちうどん 敷島」が見えます。
外観は瓦屋根が印象的で、静かで落ち着いた老舗の雰囲気が漂っています。
店内は、木目をいかしたテーブルや、落ち着いた色合いのインテリアで統一され、ゆっくり食事を楽しめそうな雰囲気です。
和の趣がありながら堅苦しさはなく、肩の力を抜いて過ごせるのも魅力ですよ。
メインのうどんと旬物がそろうメニュー
「手打ちうどん 敷島」は、うどんのメニューを中心に、旬野菜のメニューも豊富なのが魅力です。
トッピングも充実しているので、自分好みにアレンジできるのもうれしいポイントですね。
うれしいウェルカムティーのサービス
一部のおうどんのメニューには、ウェルカムティーのサービスがあり、注文後すぐに提供してくれました。
一口飲むと甘酸っぱく爽やかな風味が広がり、今の季節にぴったりです。
日ノ丸おうどん（ざる） 1,800円（税込）
「日ノ丸おうどん」は温、冷、ざる、釜揚げから選べます。
うどんのコシをしっかりと感じたかったので、今回はざるで注文しました。
料理が運ばれてきて、まず目を引くのが、器いっぱいに美しく盛られたうどん。
真っ白で艶やかな麺は、見るからにみずみずしく、一本一本しっかりと存在感がありますね。
「手打ちうどん 敷島」では青森県産の“ネバリゴシ”を使っているのが特徴で、口に入れると、ただ硬いだけではなく、もちっとした食感のあとに、むにっとした粘りが残るのが印象的です。
喉ごしの良いうどんは、まずそのまま味わい、途中で薬味や梅を加えることで、また違ったおいしさになるので二度楽しめます。
特に梅を合わせて食べると、梅のほどよい酸味と塩気がうどんの味を引き締めてくれて、さっぱりとした味わいになりますよ。
かつお節やとろろ昆布などを加えながら、自分好みに味を変えて楽しめるのも魅力です！
かけのおうどん 1,400円（税込）
主役の手打ちうどんはツヤツヤと輝き、だしのうま味が効いたすっきりとしたつゆとの相性も抜群です。
添えられたたっぷりのとろろ昆布をつゆに加えると、豊かな磯の香りとまろやかなコクが加わり、また違った味わいを楽しめます。
さらに感動したのが、料亭のように丁寧に作られた2種の小鉢。うどん以外にもしっかりこだわっているのが伝わります。
ほっとする味わいの炊き込みご飯までついていて大満足です。
何度でも足を運びたくなる「手打ちうどん 敷島」
駅周辺のにぎわいから少し離れた場所に、こんなにも本格的なうどんをゆったりと味わえる空間があるとは驚きです。
ウェルカムティーの粋なおもてなしから始まり、料亭のように手の込んだ小鉢、そして主役のうどんまで、一品一品からお店の誠実な姿勢が伝わってきました。
高円寺を散策する際は、ぜひお腹をすかせて立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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手打ちうどん 敷島
月～金曜日／11:00～15:30、17:00～20:00、土・日・祝日／11:00～15:00
東京都杉並区高円寺北3-23-6 戸部ビル 1階 GoogleMapsで見る
https://www.instagram.com/shikisima_udon
JR中央線「高円寺駅」徒歩3分
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