吉祥寺コピス1階のムーミンスタンド跡地にオープンした、生ドーナツ「PIECE OF BAKE（ピースオブベイク）」＆クレープ専門店「YORKYS Creperie（ヨーキーズクレープリー）」。
営業時間は11～21時までですが、夕方には売り切れて終了していることが多いので、今回は13時前に買いに行きました！
ムーミンスタンドの跡地！3月17日にオープンした「PIECE OF BAKE（ピースオブベイク）」
吉祥寺コピスのタピオカドリンク「ムーミンスタンド コピス吉祥寺店」の跡地にオープンした生ドーナツ＆クレープ専門店。
店舗の入口はわかれていますが母体は同じ「株式会社Yorkys Entertainment（ヨーキーズエンターテインメント）」が手がけています。今回は「PIECE OF BAKE（ピースオブベイク）」に伺いました。
週末はいまだに長蛇の列で並びますが、平日のお昼どきは数名なのでわりとすぐに購入できました。
通常メニューは7種類。（すべて税込表示）
- クレマ 410円
- ピスタチオ 486円
- レモン 464円
- プレーン 302円
- チョコ 496円
- ラズベリー 496円
- キャラメル 464円
シーズンメニューも2種類ほどあるそうですが、この日は残念ながら売り切れでした。ドリンクの種類も豊富です。コーヒー、紅茶、ジュースなどが300～390円で全14種。
ポスターに書かれた、“ふわじゅわ食感の生ドーナツ”のキャッチコピーを目にするとさらに期待が高まります！
「PIECE OF BAKE」のボンボローニとは？
最近でこそよく耳にするようになった、ボンボローニ。
そもそもどんな食べ物なのか調べてみると…「イタリアの中部に位置するトスカーナ州を代表するお菓子のこと。 揚げた発酵生地の中にクリームをたっぷり詰め、仕上げに砂糖をまぶした菓子パンのようなスイーツです。」という事でした。
外からきれいに並べられたドーナツを眺めているだけでワクワクします！店内奥で製造がされているようで、若めなスタッフさんが5名ほどいました。
ギリギリまでどれを買おうか悩んでいたのですが、選びきれず全種類購入しました。
ディスプレイすらかわいいです。4個以上購入から専用BOXでテイクアウトできます。
見た目もかわいい「PIECE OF BAKE」のボンボローニ
今回購入したのは先ほどもご紹介した通常メニューの全7種類。6個までは専用BOXに入れてもらい、残りの一つは紙袋でのお渡しでした。
ロゴにレモン色のハートマークがシンプルかわいいショッパー。
専用BOXを開くと甘くて爽やかなクリームの香りがふわり。手のひらサイズでぽってりした見た目のボンボローニ。クリームもたっぷりなので、一つ一つがずっしりしているのかと思いきや！食べてみると懐かしく感じる優しい甘さで、とっても軽くて食べやすい。
この日は会社に持ち帰り、同僚とわけて食べていたのですが皆口々に「もう一つ食べれる。」といってしまうほど。小腹が空いたときや、子どもとのおやつタイムにもぴったりですよ。
「PIECE OF BAKE」の隣にある「YORKYS Creperie（ヨーキーズクレープリー）」も一緒に♪
お隣の「YORKYS Creperie（ヨーキーズクレープリー）」はクレープ専門店。
豪華なスペシャリティスイーツクレープや食事系クレープが全部で18種類。ドリンクは「PIECE OF BAKE」と同じ14種類＋スムージー3種類とソフトクリームを販売中。
これからの暑くなる季節、次回はこちらの「YORKYS Creperie」にも行ってみたいと思います！
※記事内の施設・店舗の情報、メニューや価格、イベントの開催日程や内容などは取材当時のものです。変更や中止となる場合もありますので、お出かけの際は必ず事前に公式ホームページやSNSなどの情報をご確認ください。
