三鷹にある「Osteria Furbo（オステリアフルボ）」は、ディナーに行ったことある人からおいしい！との評判を聞いていたので早速ランチに行ってきました。独特な歯ごたえのパスタはもちもちではまってしまいそうです。
※この記事は2018年に取材した内容です。現在の店内・メニュー・価格などは変更されている可能性があります。
青い看板が目印です
三鷹駅北口より徒歩2分、線路沿いを吉祥寺方面に歩きます。T字路を通り1つ目の路地を入ってところにお店はあります。
店内
カウンターを通ると奥にテーブル席が9テーブルあります。
明るいBGMがかかっていて雰囲気がいいです。壁際にはワインのボトルがたくさん並べてあったり、
お皿の絵や地図が描かれたハンカチが印象的でなんだかBGMとお店の雰囲気が合っていました。
この日は雨が降っていて、12時ちょっと過ぎでお客様がお一人でしたので落ち着いて入れました。
このナイフ・フォーク置きが可愛らしい。
メニュー
5種類の中から、本日の貝類とフレッシュトマトソースと数量限定の特製ラザニアにしました。
お店の方が分けて持っていきましょうか？と言ってくれたのでお願いしました。
有機野菜の前菜盛り合わせから
サラダはさっぱりのビネガーが効いたドレッシングに、いたって普通のポテトサラダかと思いきや、ニンニク風味のポテトサラダでした！
これとっても美味しいです。思わずパンに乗っけて食べてしまいました。
パンもふっくらしているのに、しっかりとした食感でこれまた食べやすい。ハムも美味しかったです～
本日の貝類とフレッシュトマトソース
こちらはプラス500円です。
なんと、ホタテとハマグリ、しじみがついてました！豪華ですね。
一口食べた瞬間に、魚貝の旨味がぐああああっと広がります！すごく美味しい…。ニンニクが効いた味付けもとても美味しかったです。
とてもインパクトがあったので味よりも独特な弾力のある麺にびっくりしてしまいました。歯応えのある麺をなかなか頂かないので、なんだか楽しかったです（笑）
味はよくわかりませんが、イカスミが練り込まれているのもポイントが高いような。
特製ラザニア
しっかり味濃いめです。チーズが上にたくさん乗っていてこちらもとても美味しいです。
ひき肉が多めなので食べごたえがありつつ、トータル量はもう少しあってもいいかな？とも思いましたが、ゆっくり味わいながらおしゃべりしながらでしたので満足でした。
欲を言えば、これにドリンクが付いていると大満足なのですが、サラダも盛り合わせだったりすると難しいのでしょうか。
どこのランチに行ってもパスタの麺ってわりと普通の細麺が出てくる印象だったんですが、こちらで出しているタリオリーニ初めて食べた麺で歯応えにハマってしまいそうです！
このパスタをまた食べたいので夜も行こうと思います！
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オステリアフルボ
月～水・金曜日／18:00～23:00、土・日曜日／11:30～15:00、17:30～23:00
木曜日
東京都武蔵野市中町1-25-10 三裕ビル 1階 GoogleMapsで見る
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