ランチでも夜ご飯でも使える、三鷹のタイ・エスニック料理店「キッチンconro」は、カフェのようなおしゃれな佇まい。
しっとりジューシーな鶏肉がおいしいカオマンガイは、日本人の口にも合うやさしい味わいが魅力です。
店主は4ピースインストバンド「toconoma」のメンバーですよ！
※この記事は2019年に取材した内容です。現在の店内・メニュー・価格などは変更されている可能性があります。
「キッチンconro（コンロ）」のカフェのような空間で気軽にタイ料理
三鷹駅南口から徒歩約6分。三鷹中央通り商店街を直進し、「三鷹産業プラザ東」交差点を左折した場所に、エスニック料理店「キッチンconro（キッチンコンロ）」はあります。
目印は淡いブルーの枠で囲んだ看板
半地下にあるので、少しわかりにくいかもしれませんが、淡いブルーの枠で囲んだ看板が目印です。
キッチンconro」の中にある「KilO（キロ）」
看板をよく見ると、「キッチンconro」の中に、もう一つ「KilO（キロ）」というお店があります。
一つの店内に二つのお店があり、左手の「キッチンconro」をご主人が、右手の「KilO」というヘアサロンを奥さまが運営しています。
「キッチンconro」の店内
白を基調にした「キッチンconro」の店内は、アジアンテイストを要所に取り込んだシンプルモダンな雰囲気。天気が良ければ窓から陽が差し込み、気持ちのいい空間です。
カウンター席のタイルにイラストが描かれていたりと、細部にもこだわりが感じられます。
テーブル席は、窓際と店内の奥にあります。奥のスペースは、テーブルをつなげれば、10人ほど座ることが可能。コの字型になっているので、小さな子どもを寝かせているお客さんもいるそう。
「キッチンconro」のランチメニュー
ランチメニューには、カオマンガイ、タイカレー（オリジナルグリーンカレー）、パッタイ、トムヤムクンラーメン、バインミーと書かれています。
その中でも、カオマンガイかタイカレーのどちらを選ぶか悩んでしまったので、店主の矢向怜さんにおすすめを教えてもらいました。
「カオマンガイの鶏肉（とりにく）は、子どもでも食べられるやさしい味付けになっています。
タイカレーはクリーミーながらもピリリと刺激的。マイルドな辛さが好きな人には、少し辛く感じるかもしれません」と矢向さん。
この日は、なんだかホッとする味が食べたかったので、カオマンガイをオーダー。
明るい窓際の席でのんびり待ちます。
ジューシー＆しっとりの柔らか♪カオマンガイ
カオマンガイには、サラダ、自家製ピクルス、ちょっとした甘味がセットで付きます。
カオマンガイのプレートには、鶏肉もごはんもたっぷり盛られ、その上にパクチーが添えられています。
鶏肉を広げてみるとこんなかんじ。脂のツヤツヤ感もたまりません。
大きめにカットされた鶏肉は、しっとりジューシー！油でマリネした鶏肉を短時間で蒸し上げることで、やわらかい仕上がりになっています。
なにも付けずに食べても、うまみが染みだします。
ソースは粗みじんのショウガがたっぷり入ったタレは、たっぷり付けて味わってもいいですし、卓上にあるタイのしょうゆをつけてもおいしいです。
鶏肉の下からのぞいているごはんは、タイのジャスミンライス。刻んだショウガとニンニクを入れて炊き上げています。かたく炊き上がったごはんはしっとりしていて、鶏肉との相性も抜群！
味がついているので、そのままでもおいしく食べられます。
トウモロコシやゴーヤの自家製ピクルス
自家製ピクルスは、トウモロコシにゴーヤ、にんじんです。食べてみるといい漬かり加減。ハーブの香りがしたので、矢向さんに聞いてみると「レモングラスですよ」と教えてくれました。
ふわっと爽やかな香りがしておいしい！
カオマンガイのセットのアイスコーヒー
ランチをには、プラス150円でコーヒー・紅茶・オレンジジュースが付けられます。
アイスコーヒーを注文すると、タイ料理店でよく目にするアルミ製のコップで運ばれてきました。
これだけでタイにいる気分になりますね、涼やかでかわいい！
最後に、添えられている甘味を食べながら、アイスコーヒーでのんびり。
セットにプチ菓子が付いているのが、うれしいサービスですね。
エスニック料理店とヘアサロンが一体の「キッチンconro」は、地域の人と人が交わる場所
店主である矢向怜さんは、吉祥寺の人気エスニック料理店「ペパカフェ・フォレスト」の系列店である「ペパーミントカフェ」で12年ほど働きながら、いつかは独立したいと考えていたそう。
奥さまの独立に合わせて、2019年6月に「キッチンconro」と「KilO」を開店しました。
「ずっと暮らしている三鷹は、自分の居場所。この街で地域の人たちに愛されるようなお店にしたいです。
三鷹は人が帰ってくる街だと思うので、“おかえり”とやさしく迎えられるような場所にしていきたいですね」
と矢向さん。
会話も楽しい！「キッチンconro」のタイ・エスニック料理
矢向さんは、4ピースインストバンド「toconoma」のメンバーでもあります。
「人と人がつながる空間にしていきたいですね。三鷹の食と美とカルチャーの発信地にしていければと思っています」
と話す店主との会話も、ここを訪れる楽しみにもなりそう♪
ランチやのんびり夜ごはんとお酒など、おいしいタイ・エスニック料理を、「キッチンconro」に食べに出かけてみませんか。
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