吉祥寺通り沿いにある「吉昇亭」は、長野県上田市のソウルフードであるあんかけ焼きそばが食べられる！
錦糸卵とグリーンピースが乗っているのが特徴で、一度蒸してから焼き上げる極細ちぢれ麺は独特の食感でとりこになること間違いなし♪
※2025年10月追記
こちらのお店は、2025年10月31日をもって閉店されたようです。
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吉祥寺通り沿いにある「吉昇亭」は吉祥寺駅から徒歩約4分！
吉祥寺駅南口（公園口）を出てまず右に曲がり、吉祥寺駅前交差点を目指します。
交差点に到着したら、吉祥寺通りを井の頭公園方面へ進んで少し歩いたところに「吉昇亭」はあります。
写真付きの大きなメニューが目印です。
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「吉昇亭」の店内はコンパクトでやわらかい雰囲気
「吉昇亭」は木目調のカウンターテーブルなどが使われていて温かみを感じる店内です。
奥行きのある細長い空間にカウンター席が9席並んでいます。
ところどころに真田十勇士や六文銭が飾ってあり、待ってる間に眺めてるのも楽しいです！
支払いは現金かPayPay決済のみ
「吉昇亭」はお店に入ってすぐの場所に券売機があるので、食券を購入して店員さんに渡してから席に座るシステムです。
支払いは現金かPayPay決済のみとなっていて、PayPayで支払う場合は店員さんを通してのお会計となります。
シンプルで選びやすい！「吉昇亭」のメニュー
「吉昇亭」のメインメニューはシンプルなラインナップです。
看板メニューの「あんかけ焼きそば」は麺の量を3段階から選ぶことができ、わんたんスープとのセットメニューもあります。
小盛で注文しても並盛の値段と変わらないお店も多いので3段階全て値段が違うのもうれしいポイントですね。
- あんかけ焼きそば（並盛） 1,000円
- あんかけ焼きそば（大盛） 1,200円
- あんかけ焼きそば（小盛） 850円
- あんかけ焼きそば（並盛） 小わんたんセット 1,400円
- あんかけ焼きそば（大盛） 小わんたんセット 1,550円
- あんかけ焼きそば（小盛） 小わんたんセット 1,250円
- 吉昇わんたん麺 1,300円
- 焼きバンメン 1,100円
- 冷やし麺 青唐辛子醤油（しょうゆ） 1,100円
- 冷やし麺 くるみ味噌（みそ）だれ 1,200円
- わんたんスープ醤油（しょうゆ） 850円
- わんたんスープ塩 850円
他にもトッピングメニューやご飯もののメニューもありますよ。
追加注文は現金払い！
途中でトッピングなどの追加注文をしたくなった場合は卓上のメニューから選び、その場で現金で支払うシステムとなっています。
テイクアウト、デリバリーも可能◎
「吉昇亭」看板メニューの“あんかけ焼きそば”はテイクアウトやデリバリー（Uber Eats、出前館）でも楽しむことができます。
家でもこの味が楽しめるのはうれしいですね！
あんかけ焼きそば（小盛） 小わんたんセット 1,250円
長野県上田市のソウルフードがモデルとなっているあんかけ焼きそばには、わんたんスープを合わせるのが上田市流ということでセットメニューを注文。
あんかけ焼きそばはちぢれ麺の上にキャベツ、ニンジン、キクラゲ、タケノコなどの野菜がたっぷり入ったあんと錦糸卵、グリーンピースが乗っていて彩り鮮やかな見た目で食欲をそそります。
極細のちぢれ麺は一度蒸してから焼き上げているそうで、他では味わったことのない食感。
しっかりと焼かれた部分はカリッと、あんがたっぷりかかっている部分はやわらかく、食べ進めていく中でも食感が変化していくので飽きずに食べ進められます。
味変は“焼きそば専用酢からし”で
焼きそばはそのままでも十分おいしいですが、卓上にある専用の酢からしをかけて味変するのもおすすめ！
絶妙なバランスでさっぱりとした味に大変身します。
からしと酢もそれぞれ置いてあるので味の比率を変えたい場合はご自身で調整してみるのも良いですね。
わんたんスープ（醤油）
鶏ガラをベースとした醤油味のわんたんスープはあんかけ焼きそばとの相性も抜群。
つるつるとしたわんたんは喉越しが良く、ぺろっと食べられます。
吉昇わんたん麺 1,300円
麺はあんかけ焼きそばと同じ極細ちぢれ麺が使われていて太い大きめのメンマとキクラゲ、チャーシュー、ワンタンが乗っています。
とろみのあるあんも少しかかっていてスープともよく絡み、これまたおいしい！
ラーメンとはいえ、優しい醤油味のスープと細麺で食べやすいので女性人気も高そうです。
味変としてコショウもおすすめですが、お酢との相性も良いのでぜひ試してみてください。
信州で愛される味を吉祥寺の「吉昇亭」で気軽に味わおう
「吉昇亭」のあんかけ焼きそばは独特な食感の麺と野菜のうまみを存分に生かした塩ベースの優しいあんの組み合わせで、ここでしか食べられない味。
“ラーメン”や“あんかけ焼きそば”と聞くと女性にはヘビーな食べ物？と思うかもしれませんが、「吉昇亭」は優しい味付けで野菜もたくさん使われているので罪悪感なく食べられますよ。
店員さんの対応も気持ちが良く、入店から退店まで安心して過ごすことができました。
「吉昇亭」で信州のソウルフードをぜひ味わってみてください！
※記事内の施設・店舗の情報、メニューや価格、イベントの開催日程や内容などは取材当時のものです。変更や中止となる場合もありますので、お出かけの際は必ず事前に公式ホームページやSNSなどの情報をご確認ください。
