※2025年2月追記
こちらのお店は、2025年2月20日に移転オープンされたそうです。
移転後の情報などはこちらをご確認ください。

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 「珈琲（コーヒー） 笠間」は吉祥寺駅から約徒歩7分

吉祥寺駅は北口から出て、「東急百貨店 吉祥寺店」を目印に歩いて行きます。「東急百貨店 吉祥寺店」の裏側の通りを少し歩くと、看板を発見。

「珈琲（コーヒー） 笠間」はこちらのビル2階、ギャラリー カフェ＆バー 「 CHURCHWOOD(チャーチウッド)」内のシェア店舗として営業しています。そのため、営業は木～日曜日の10:00～16:30（※水曜日は不定期で営業）。
月曜日と火曜日は「（t）here」という別のお店が営業されていて、こちらではお抹茶がいただけるようです。

それでは2階に上がって「珈琲 笠間」へ、いざ入店。

 黒を基調としたモダンな雰囲気の「珈琲 笠間」

店内はこのような感じでおしゃれな雰囲気です。
ゆったりとしたソファー席と、カウンター、テーブル席があります。

 「珈琲 笠間」のメニュー

メニューはドリンクと、コーヒーのおともにぴったりのスイーツです。
コーヒーは豆の種類と濃さを選んで注文します。注文すると、布フィルターで抽出を行うネルドリップで、一杯ずつ丁寧にいれてくれます。

 「珈琲 笠間」のストレートコーヒー（ケニア／粋）とバナナのパウンドケーキ

コーヒー豆の量が一番多くて（25～30ｇ）濃い粋は、濃いコーヒーと最後の方に抽出される淡いコーヒーの両方を出してくれます。

まるで別のコーヒーのように、2つの味わいが楽しめるので、気になる方はぜひ飲んでみてほしいです。

バナナのパウンドケーキは、中にチョコチップとクルミが練りこまれていました。
甘さは控えめに感じましたが、コーヒーと一緒に食べるのにちょうど良かったです。

 珈琲トニックと、無農薬人参のキャロットケーキが「珈琲 笠間」で味わえます

創作珈琲の中で気になった“珈琲トニック”ですが、コーヒーとトニックウォーターの層がなんとも美しい…。
飲んでみると、トニックウォーターのかんきつ系の風味の後に、コーヒーの苦味が感じられます。爽やかなドリンクなので、これから暑くなる季節にも合いそうです。
キャロットケーキはしっとりとしていて、酸味のあるクリームとケーキの優しい甘さが絶妙でした。

 ゆっくりとコーヒーを楽しめる「珈琲 笠間」

コーヒーもスイーツもおいしくて、ゆっくり味わっていると気づいたら時間が経っていました。店内は落ち着いた雰囲気で、吉祥寺での買い物の合間や食事の後にのんびりしたいときにもおすすめです。
ただし営業日が木～日曜日に限られているので、注意してくださいね。

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