三鷹の「四川麻婆豆腐」と言ったらココ、「芙蓉菜館（フヨウサイカン）」！やみつきになること間違いなし！四川では、薬味に葉ニンニクを使うのがスタンダードとされているらしいです。
山椒がすごく効いていて、ピリ辛ですごくおいしかったです。
※2026年9月追記
こちらのお店は、2026年9月をもって閉店されたようです。
※この記事は2019年に取材した内容です。現在の店内・メニュー・価格などは変更されている可能性があります。
三鷹駅から徒歩6分
三鷹駅南口を出て、徒歩約6分。
いずみ通り沿いに麻婆豆腐が有名な「芙蓉菜館」はあります。
赤い壁が目印です。
外観も内観もなんだか昔懐かしい雰囲気です。味がありますね～。
綺麗なシャンデリアも目を引きます。
私はランチタイムに行ってきたのですが、13時頃には満席でした！
ランチメニュー
この日のランチメニューは
A：陳 麻婆豆腐 ￥880
B：家常茄子 ￥880
C：X.O.醤蒜苔小帯子 ￥1100
の三種類がありました。他にも単品メニューもたくさんあります。
ランチメニューには、ライス・お新香（ザーサイ）・スープ・デザート（杏仁豆腐）がついてきます。
本格四川麻婆豆腐
芙蓉菜館では麻婆豆腐が人気らしいので迷わず、四川麻婆豆腐を注文。
店内を見渡すと麻婆豆腐頼んでいる人がたくさんいました。ワクワクしながら待ちました。
豆腐も大きくカットされていて、食べごたえがあります。
葉ニンニクやネギなどの香味野菜がたっぷり入ってます。
四川では、薬味に葉ニンニクを使うのがスタンダードとされているらしいです。
山椒がすごく効いていて、ピリ辛～！美味しい！
ライスも付いてくるので、最後は麻婆豆腐をライスの上にのっけて麻婆豆腐丼に。辛旨でご飯がすすみます！
スープ・お新香
トロっといていて、干しエビやお花も入っていて優しい味でした。
中華屋さんでザーサイが出てくると嬉しいですよね。
家常茄子・X.O.醤蒜苔小帯子
【家常茄子】
名前の通り、茄子と挽肉の味噌炒めです！
大きめの茄子がゴロゴロとたくさん入っていて、味噌がよく絡んでいます。
ネギも入っていて、飽きない美味しさです。
【X.O.醤蒜苔小帯子】
貝柱とにんにくの茎、フクロタケなどが入っていてXO醤で味付けされています。
にんにくの茎のシャキシャキ、貝柱のプリプリした食感が癖になります。
XO醤も辛くなく海鮮の旨味が凝縮されていて、一度食べるとやみつきになります。
ごちそうさまでした
口コミにもあるように麻婆豆腐、とても美味しかったです。
ランチメニューだけではなく、定番メニューもたくさん種類があるので、何回行っても飽きなさそうです。
次は五目そばを食べてみたいです！
本格的な四川麻婆豆腐が食べたくなったら、ぜひ「芙蓉菜館」さんへ行ってみてください！
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芙蓉菜館(フヨウサイカン)
月・木・金・土・日/11:30 - 14:00、17:30 - 20:30、火/11:30 - 14:00
水曜日
東京都三鷹市下連雀3-29-4 GoogleMapsで見る
※記事内の施設・店舗の情報、メニューや価格、イベントの開催日程や内容などは取材当時のものです。変更や中止となる場合もありますので、お出かけの際は必ず事前に公式ホームページやSNSなどの情報をご確認ください。
