※【2022年7月追記】当記事掲載の店舗は現在閉店しております。地域のアーカイブ記事としてお楽しみください。

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西荻窪駅から徒歩1分！

JR西荻窪駅北口から徒歩1分の場所に、今回のお店「鉄板バル bloom」があります。

左側にある交番方面へ歩いていくと見えてくるモスバーガーの筋を入ってすぐ、雑居ビル1階のガラス張りのお店です。

店内はこじんまりとしていながらも、開放的な雰囲気です。打ちっぱなしの天井やガラス張りの壁がそう感じさせるのかもしれませんね。

入ってすぐの場所にカウンター席が3つほど、2～4名がけの席が5つほどあります。

奥に見える鉄板が今日の主役だな～とわくわくしてきました。

お店自慢のハンバーグとポークソテー

ランチは看板メニューのハンバーグかポークソテーを思いっきり堪能できるようになっています。

どちらも150、200、250ｇから好きなグラム数を決め、豊富なソースから1種を選びます。ランチにはサラダ・スープ・ライスがセットとなっており、なんと＠LINEでお友達になるとランチソフトドリンクがサービスというお得感！

追加でトッピングも注文できるので、その日の気分に合わせて、自分好みのカスタマイズをして、ちょっとした自分へのご褒美に、、、などいろいろな楽しみ方ができるのも嬉しいですね。

熱々ジューシーなハンバーグランチ！

今回注文したのはお店一番人気という「和牛と、かごしま黒豚の合挽きハンバーグ 黒トリュフソースと、温泉卵」（長い！！！笑）に追加でモッツァレラチーズをのせていただきました。初めてのお店なのに邪道にもモッツァレラを追加で頼んでしまうほどチーズに目がなくて・・・すみません、でも美味しくないわけない！と謎の自信に満ち溢れていました。（笑）

オーダーしてすぐにサラダとスープが運ばれてきました。

香味豊かなイタリアンドレッシングのサラダとじんわり染み渡るコンソメスープは素朴なのですが、ランチセットのこれらってメインへの期待を0にも100にもできるじゃないですか。そういった意味では、あ、これハンバーグも絶対美味しいわ。と疑う余地もないほどの予感がありました。

そうしてホクホクしながら食べていると、奥の鉄板の上でハンバーグが焼かれている様子が見えます。

タネの空気を軽やかな手付きで抜き、片面にこんがり焼き色がついたら裏返して蒸し焼きに…あっ今モッツァレラがハンバーグの上に乗った！などと脳内で実況していたら（オープンキッチンなので料理が作られていく様が伺えるのは楽しいですよね）あっという間にハンバーグが目の前にやってきました。

見てください、このチーズ好きにはたまらない美しいビジュアル・・・！

分厚いハンバーグの上でこれでもかととろけたモッツァレラチーズに写真をとる時間すら惜しく感じます。

いざ…！とナイフを入れると中からこれでもかと肉汁が溢れてきました。

こちらのハンバーグはふわふわとやわらかいんですがしっかりと肉感もあるので、男女問わず満足感を得られるのではと思います。

自慢の黒トリュフソースは甘辛く、和風テイストとの言葉通りご飯によくあってどんどん食べてしまいました。

チーズでまろやかにするか、温泉卵でまろやかにするか、それともソースだけでガツンといくか、、、いろいろな味のバリエーションに出会えるのも楽しかったです。

これはぜひ他のソースでも食べてみたいですね。ガーリックトマトソースやクリームマスタードソースなど絶対美味しいじゃないですか（笑）

まとめ

こちらで扱っている豚肉はすべて最高級銘柄豚「かごしま黒豚」となり、なんと店主のご実家がその生産農家なのだそうです。生産者価格で卸しているからこそ、安価で食べられるというポークソテーもとても気になりますね。

もう何度訪れたらいいんだと、いや何度でも訪れたいなと思えるお気に入りのお店を見つけてしまいました。

私が訪れたときは、常連味のある会社員の男性方や近所のママ友さんたち、またお一人様も数組いらっしゃってとても賑わっていました。12：30頃お邪魔して、13時過ぎにはランチメニュー完売でランチタイム終了となるほどの人気ぶり！ギリギリセーフで思わずホッとしてしまいました（笑）

皆さんもお気に入りの自分の1品を見つけに、是非訪れてみてください。

夜はバルに、ランチはお弁当のデリバリーも始められたようです。