夏に食べたい、ベトナムサンドイッチのバインミー。
2021年7月に、吉祥寺にバインミーの専門店がOPENしました。さっそく色々食べてみました！
※2024年3月追記
こちらのお店は、2024年3月17日をもって閉店されたようです。
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吉祥寺駅から徒歩１分
吉祥寺駅の公園口（南口）を出て、エクセルシオールカフェと日高屋の間の小道を南に入ると、黄色い看板が見えます。
以前はマルイ吉祥寺店や吉祥寺パルコの前でキッチンカー営業されていた、バインミー☆サンドイッチさんの、吉祥寺店舗がこちらです。
テイクアウト専門
店内には、イートインスペースはなく、テイクアウト専門店です。
井の頭公園も近いので、バインミーやドリンクをテイクアウトして、公園でいただくのも良いですね。
注文はタッチパネルで
まずは、袋の有無を選びます。
次に、商品の購入へ進むと、各種バインミーやドリンク、スイーツなどのメニュー画面が表示されます。
こちらで、希望のメニューを選んでいきます。
レギュラー商品でも、パクチーとチリソースの有無を選べるので、パクチーが苦手な方も安心です。
スイーツメニューには、ベトナムの代表スイーツ「チェー」や、今人気のマリトッツオもありました。
バインミーは4種類買ってみました
まずは一番オーソドックスな「サイゴンハムと豚パテのバインミー」（レギュラーサイズ680円）です。
しっかりした厚みのあるハムは食べごたえ抜群です。
2つ目は、「ベトナムハムと鶏レバーのバインミー」（レギュラーサイズ650円）。
鶏レバーも癖がなくて食べやすいです。
3つ目は、夏にピッタリな「サバのトマト煮のバインミー」（レギュラーサイズ650円）。
肉厚のサバの身がゴロっと入っていました。甘辛のチリソースがいいアクセントになっていて、美味しかったです。
4つ目は、みんな大好き「エビとアボカドのバインミー」（ミニサイズ400円）。小さいながらも、トロトロのアボカドとプリプリのエビはやっぱりベストマッチです。
チェー
ベトナムのスイーツと言えば「チェー」ですよね。いろんな具をココナッツミルクで冷たくいただく、暑い時期には美味しいスイーツです。
こちらのお店のチェーは、「バケツで食べたいほど美味しい」チェーということで、券売機から出てきたチケットには、「バケツチェー」と書かれていました！！
中には、さつまいも、里芋、ピーナッツ、ココナッツ果肉、緑豆、サボンの団子などがゴロゴロ入っていて食べごたえがあります。
バインミーとチェーの両方を食べるなら、バインミーはミニサイズにするのがおすすめです。
まとめ
なかなかバインミーを気軽に食べる機会がなかったのですが、専門店でテイクアウトできるのは嬉しいです。具がぎっしり入っていて、お値段もレギュラーサイズが650円～とお手頃です。パクチー入りを選んでも、パクチーの量は控えめでしたし、パンに挟んであるなますの酸味も柔らかいので、日本人にも馴染みやすい味だと思います。
個人的にはもう少しパクチーが多くてもいいかな、と思いましたが、暑い時期にさっぱり美味しくいただけるので、この夏はリピートしそうです。
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※記事内の施設・店舗の情報、メニューや価格、イベントの開催日程や内容などは取材当時のものです。変更や中止となる場合もありますので、お出かけの際は必ず事前に公式ホームページやSNSなどの情報をご確認ください。
